SEASONAL

今月の旬

太秋柿

富有柿を親に持つ種のある甘柿です。

昼間の暖かい日差しの中で大きくなり

夜の冷え込みで果肉が締まり、その時表皮に皺「条紋」がつきます。

昼夜の寒暖差の中で育った太秋柿の証です。