SEASONAL

今月の旬

にじゅうまる

令和3年2月10日デビュー!佐賀県が20年の月日をかけて育成した新品種!

「にじゅうまる」は「西之香」と「太田ポンカン」から生まれた柑橘です。

オレンジの価値を決める「見た目」「香り」「甘さ」「果汁」「食感」

そのすべてが「二重丸」ということで「にじゅうまる」と名づけられました。

さわやかな香りとプチっとした食感と、豊かな果汁があります。

「にじゅうまる」は収穫してすぐには食べることができません。

12月下旬~1月に収穫された「にじゅうまる」は、1~2か月貯蔵してから出荷されます。

貯蔵することにより、酸味がぬけ甘味をより強く感じることができる味わいに仕上がります。